No es necesario molestarse con un lote de masa o pasar tiempo horneando un postre. Hay muchas otras formas de preparar un delicioso manjar para terminar su almuerzo o simplemente para tomar el té. Aquí se recogen recetas para postres muy simples y deliciosos sin hornear.
Postres sin hornear: principios generales de preparación
Dado que los postres se preparan sin hornear, es fácil predecir su sabor por los ingredientes y aditivos utilizados. Además, puede cambiar la receta a su discreción, agregando más azúcar, chocolate, vainilla o fruta. A diferencia de las opciones de horneado, es difícil cometer un error aquí.
De qué están hechos los postres:
• galletas de jengibre, gofres, galletas;
• mermelada, mermelada, leche condensada;
• nueces, chocolate, frutas secas.
A menudo, en postres prefabricados, se utilizan productos de confitería ya preparados: helados, malvaviscos, malvaviscos, mermelada. Hay una gran cantidad de recetas con frutas y bayas. Elaboran postres frescos, ligeros, jugosos y saludables. Pero tienen un inconveniente: una corta vida útil. Tales golosinas se deben consumir inmediatamente después de la preparación.
Postre sin hornear "Cuajada de la casa"
Para preparar este postre sin hornear, necesitará galletas dulces normales de forma cuadrada y queso cottage de alta calidad. Cuanto más gordo sea el producto, más sabroso resultará. Como relleno, también necesitas un plátano.
Los ingredientes
• 200 gramos de aceite;
• 15 piezas de galletas;
• 80 gramos de azúcar;
• 20 gramos de cacao;
• medio kilo de requesón;
• 1 plátano;
• 0.5 cucharadas. polvos
Cocinando
1. Mezcle cacao en polvo con azúcar granulada, agrégueles 150 gramos de mantequilla ablandada y bátalas bien. Resulta crema de mantequilla de chocolate.
2. Combine el requesón con el polvo y el aceite que queda, ralle bien o batir con una licuadora.
3. Coloque la masa de chocolate en la envoltura de plástico, manche e inmediatamente coloque las galletas. Coloca 3 hileras de 5 piezas.
4. Pon la cuajada en las galletas, difumina la capa.
5. Cortar en rodajas un plátano, poner en la parte central de la tira.
6. Use sus manos para levantar los bordes de la película en uno y el segundo lado junto con las galletas, para formar una barra triangular. Envolver con una película, alisar con las manos.
7. Coloque durante una hora en el refrigerador para configurar. Antes de usar, retire el paquete, corte las "casas" con un cuchillo afilado.
Postre sin hornear "Pastel de pan de jengibre"
Para preparar este postre sin hornear, puede tomar cualquier pan de jengibre a su discreción, pero preferiblemente de un tamaño pequeño. Es más conveniente colocarlos firmemente en capas.
Los ingredientes
• 400 gramos de pan de jengibre;
• 550 gramos de crema agria;
• 300 gramos de plátanos;
• 50 gramos de chocolate;
• 4 cucharadas. l polvos
Cocinando
1. Con un cuchillo afilado, corte cada pan de jengibre a lo largo en 2-3 tortas planas, dependiendo de su grosor. Las migajas y el esmalte que se desmoronan se recogen en un recipiente aparte.
2. Mezcle la crema agria con una cantidad recetada de polvo. Puedes agregar un poco de vainilla.
3. Corta los plátanos en círculos delgados. Puede usar kiwi, fresas, duraznos y otras frutas similares en su lugar o junto con ellos. No deben ser demasiado suaves, pero no duros.
4. En una forma con un volumen de al menos 1,5 litros, cubra la película adhesiva. Los bordes deben colgar.
5. Coloque una capa de galletas de jengibre, llene los huecos con migajas, que se recogieron en un segundo tazón, engrase la capa con crema y ponga trozos de plátanos. Repita las capas hasta que las galletas de jengibre con plátanos terminen, la crema debe permanecer.
6. Coloque el pastel en el refrigerador, cubriendo la parte superior con trozos de película colgante.
7. Después de 2 horas, retire el tazón con las galletas de jengibre, despliegue la película, cubra el plato con un plato y déle la vuelta bruscamente. Retirar la película.
8. Cubra el pan de jengibre con restos de crema de arriba, espolvoree con chocolate rallado. Pon el pastel en el refrigerador por otra hora.
Postre sin hornear de frutos secos
Una variante de un simple postre de frutas secas, que es un dulce pequeño. Se pueden servir de forma segura con té incluso para los invitados, resulta muy sabroso.
Los ingredientes
• 150 gramos de dátiles;
• 150 gramos de ciruelas pasas;
• 150 gramos de albaricoques secos;
• 0.7 cucharadas. nueces
• 3 cucharadas. l cacao
Cocinando
1. Vierta los albaricoques secos y las ciruelas pasas con agua tibia, puede en un tazón, dejar actuar durante un cuarto de hora, luego exprimir las frutas secas.
2. Mientras las frutas se remojan, retire todos los huesos de las fechas. Como son dulces, no se agregará azúcar. Pero si lo desea, puede poner una cucharada de miel.
3. Muela las frutas secas a través de una picadora de carne. Es mejor no usar una licuadora aquí, de lo contrario producirá un licuado líquido.
4. Agregue el cacao a las frutas secas. Le dará un sabor a chocolate y hará que la masa sea más gruesa. Revuelva bien.
5. Ciega bolitas de la masa preparada. Para que las frutas secas no se peguen, las manos deben humedecerse en agua.
6. Enrolle las bolas en nueces picadas, póngalas en el refrigerador por una hora. En lugar de nueces, puede tomar semillas de sésamo, hojuelas de coco o chocolate rallado.
Postre de frutas sin hornear con helado
Una variante de un postre muy rápido y fácil de preparar, que además necesita un poco de helado. Puedes tomar helado o cualquier otro.
Los ingredientes
• 2 kiwi;
• 2 duraznos;
• 1 plátano;
• 100 gramos de helado;
• 1 pera o manzana;
• 1 cucharada. l hojuelas de coco;
• 2 cucharadas de miel;
• 3 galletas.
Cocinando
1. Desmenuzar las galletas, organizar uno de cada tres floreros.
2. Rompa el plátano en trozos, póngalo en el congelador durante varios minutos, mientras se prepara la fruta.
3. Pelar el kiwi, cortarlo en rodajas. También pica una pera o manzana, haz lo mismo con los duraznos. Revuelva todo y organice en jarrones.
4. Obtenga un plátano, vierta en una licuadora, agregue miel y helado. Si no te gusta el sabor demasiado dulce, puedes cocinar sin miel. Batir todo junto durante 15-20 segundos.
5. Vierta la fruta en el puré de papas resultante.
6. Espolvoree el coco con el postre encima. Puedes usar virutas de colores o blancas.
Postre sin hornear de la galleta "Pescado"
Para preparar dicho postre, necesitará una galleta en forma de pescado, pero no salada. Esto es muy importante La crema es la más simple basada en crema agria con leche condensada.
Los ingredientes
• 400 gramos de galleta;
• 1 bolsa de vainilla;
• 2 plátanos;
• 300 gramos de crema agria;
• 220 gramos de leche condensada;
• chocolate, nueces si lo desea.
Cocinando
1. Combine la crema agria con la leche condensada, revuelva, asegúrese de agregar vainillina a la crema, ya que la galleta no tiene un aroma pronunciado.
2. Combine la crema con la galleta, revuelva nuevamente, reserve.
3. Pele los plátanos, córtelos en trozos pequeños, muévalos a la galleta y revuelva nuevamente.
4. Coloque el pergamino en el fondo del molde de estaño, coloque las galletas con crema, suave, cubra. Puedes estirar la película.
5. Refrigere por al menos tres horas. La galleta se hinchará, la masa se espesará.
6. Cubra el plato con un tazón plano, convierta el postre en un plato. Si queda la crema, cúbrela por encima. O simplemente cubra con una capa de crema agria o leche condensada.
7. Espolvorear con chocolate rallado o decorar con nueces.
Postre sin hornear de malvaviscos Blancanieves
Una receta increíblemente simple para un delicioso postre. Es aconsejable que use malvaviscos blancos para que el regalo justifique su nombre.
Los ingredientes
• 300 gramos de malvaviscos;
• 350 gramos de crema agria;
• 3 cucharadas de polvo;
• 4 anillos de piña;
• 2 plátanos;
• 2 cucharadas. l hojuelas de coco.
Cocinando
1. Pela los plátanos, córtalos en trozos pequeños, puedes hacer cubos o mitades de círculos.
2. Esta receta utiliza anillos de piña en conserva. Pero también puede tomar un producto fresco, cortarlo en cubos pequeños y combinarlo con un plátano.
3. Malvaviscos cortados por la mitad. Tapas rizadas a un lado. Ponga el fondo uniformemente en el plato.
4. Mezcle la crema agria y el polvo hasta que quede suave.
5. Ponga frutas picadas en malvaviscos, ungir con crema cocida, la mitad debe irse.
6. Cubra la fruta con la parte superior rizada de malvaviscos, engrase con el resto de la crema.
7. Vierta el postre con coco, déjelo por 30 minutos en el refrigerador.
Postre sin hornear de requesón y gelatina
Los postres de gelatina se almacenan perfectamente durante un par de días en el refrigerador, y son muy sabrosos, saludables y fáciles de preparar. Aquí está la receta más simple de requesón y naranja. Se pueden usar otras frutas o bayas si se desea.
Los ingredientes
• 400 gramos de requesón;
• 2 naranjas;
• 140 ml de leche;
• 100 gramos de crema agria;
• 90 gramos de azúcar;
• 15 gramos de gelatina.
Cocinando
1. Combine la leche y la gelatina, revuelva, deje durante media hora.
2. Mezcle la crema agria con azúcar y requesón, bátela con una licuadora. O simplemente un buen amasado para que no haya grumos grandes.
3. Pelar las naranjas, cortarlas en trozos pequeños. Asegúrese de elegir todos los huesos de cítricos.
4. Caliente la leche con gelatina en un baño de agua hasta que todos los granos se disuelvan, vierta sobre el requesón y revuelva. Puede agregar azúcar a su gusto, asegúrese de intentarlo.
5. Agregue naranjas al requesón, revuelva, organice en pequeños jarrones o en moldes de silicona.
6. Poner en el refrigerador por dos horas, el postre debe congelarse. No puede conectar rodajas de naranjas con requesón, sino poner frutas en capas.
Postres sin hornear: consejos y trucos útiles
• Si el postre está hecho de galletas o pan de jengibre, definitivamente necesita tiempo para remojarse. Para acelerar este proceso, primero puede mantener el tratamiento un poco a temperatura ambiente, solo luego ponerlo en el refrigerador.
• Los postres de cuajada y cremosos siempre deben complementarse con vainilla, canela u otras esencias. Los productos lácteos en sí mismos no siempre huelen delicioso, a veces dan un sabor agrio.
• Debes pensar en decorar el postre antes de cocinarlo. Es aconsejable seleccionar inmediatamente bayas hermosas, frutas, nueces. De lo contrario, las piezas más rotas, torcidas y dañadas permanecerán al final.
