Hierba que huele verde - Perejil o "apio de piedra»Es considerado uno de los líderes en contenido. Vitamina c.
El perejil, debido a sus propiedades beneficiosas, se usa ampliamente en como condimento para platos y como medicina en el tratamiento de muchas dolencias.
Se sabe que la planta proviene de Grecia. Los habitantes de este país desde la antigüedad usaban el perejil para cocinar delicias culinarias. Además, los verdes se utilizaron durante ceremonias rituales y días festivos.
Hay más de una variedad de perejil. En Rusia, el perejil más popular es el japonés ordinario, rizado. Independientemente del tipo, el perejil es extremadamente saludable.
Composición, contenido calórico y métodos de uso del perejil.
El principal beneficio del perejil está en su rica composición de vitaminas y minerales. La planta contiene más vitamina C que el líder generalmente aceptado: el limón.
Y la vitamina A que contiene es casi tanto como en las zanahorias. El perejil también es una fuente de vitaminas B1, B2, PP y E.
La planta también incluye magnesio, calcio, hierro, fósforo, aceite esencial, ácido fólico.
El perejil calórico no es demasiado alto, solo 50 kcal por 100 g verdes Esto le permite utilizar de forma segura la planta milagrosa para bajar de peso.
Las propiedades útiles las posee no solo el perejil en sí, sino también la raíz a partir de la cual se preparan las decocciones e infusiones. Se agrega en forma triturada a los platos terminados.
En la medicina moderna, las semillas de perejil tienen un efecto terapéutico.
1. Se usa perejil con edema. Tal receta ayudará a deshacerse de la enfermedad: las semillas de plantas trituradas hasta un estado de polvo se vierten con agua hirviendo
(2 cucharadas por vaso de agua) y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Después de enfriar, la composición se filtra y se bebe, siguiendo estrictamente la dosis: 1 cucharada 4 veces al día.
2. El perejil es útil para el cuerpo por su propiedad para ayudar con períodos irregulares. También una planta alivia el dolor, hace frente a la incomodidad con la menopausia, mejora la condición general (incluida la mental).
Durante la menstruación, se recomienda usar té curativo del perejil. Para prepararlo, tome 3-4 cucharadas de hierbas picadas y viértalas con un vaso de agua hirviendo. Se deja reposar el producto durante un tiempo, después de lo cual se le agregan un par de cucharadas de miel y 1-2 gotas de jugo de limón. Beben con problemas de mujeres como el té.
3. Infusión de semillas perejil capaz de aumentar el apetitoaliviar los calambres Solo lo cocinan. Vierta 2 cucharadas de semillas en polvo en un polvo de un vaso de agua. Ponga la mezcla a fuego lento y hierva por solo un minuto.
Después de eso, la composición se insiste, se filtra y se consume en 2 cucharadas grandes tres veces al día antes de las comidas.
4. El perejil bajo en calorías hace posible usar para la obesidad. En este caso, la composición curativa se prepara de esta manera: combine una cucharada de semillas de perejil trituradas, raíces de diente de león, frutos de hinojo y hojas de menta.
A la composición se le agregan 3 cucharadas grandes de corteza de espino amarillo triturada. Todos mezclan y preparan 2 cucharadas de la colección con agua hirviendo (500 ml). Beber copas 2 vasos al día.
5. El perejil es útil y para la salud de los hombres. Es capaz de aliviar la condición del paciente con inflamación de la glándula prostática. La mezcla curativa se prepara de la siguiente manera: combine las raíces trituradas de la planta (4 cucharaditas) y medio vaso de agua hirviendo.
Permita que la composición se infunda toda la noche, después de lo cual se consume un poco (1 cucharada 3-4 veces al día) antes de comer.
6. Las propiedades beneficiosas del perejil han encontrado su aplicación en cosmetología. Muy a menudo, se usan hojas frescas de una planta de la variedad habitual. La forma más fácil de encontrar un cutis hermoso es usar cubitos de hielo de la decocción de la planta para limpiar la piel.
Además, puede lavarse la cara con un caldo curativo o una infusión, que a menudo son parte de máscaras, compresas.
7. El jugo de perejil es extremadamente beneficioso para el cuerpo. Es usado para enfermedades oculares: cataratas, conjuntivitis, etc. Como regla, el jugo fresco de una planta se diluye con jugo de zanahoria (1: 3) o jugo de apio.
8. Las semillas de plantas se usan activamente. con cistitis, uretritis, urolitiasis, enfermedades hepáticas. La composición curativa se prepara de la siguiente manera: vierta una cucharadita de semillas con agua fría (1 l) y déjelo toda la noche.
Por la mañana, comience la recepción. La dosis recomendada es de 3 cucharadas grandes cada 3 horas.
9. Como medio para promover una mejor separación de la orina, así como para aliviar los espasmos, se prepara la siguiente composición: la raíz triturada de la planta (4 cucharaditas) se llena con medio litro de agua hirviendo. La mezcla se deja en infusión durante al menos 15 minutos y luego se bebe durante dos días.
10. En combinación con jugo de limón, jugo de perejil fresco hace frente a las pecas. Es suficiente engrasar diariamente (por la mañana y por la noche) las molestas manchas de edad con una composición terapéutica.
11. El caldo de perejil, de cualquier parte de la planta, se usa como remedio con hematomas, abscesos, picaduras de insectos.
Las hojas de perejil, las semillas o los rizomas se elaboran (todo tiene propiedades útiles) de una manera tradicional (una cuchara en un vaso de agua hirviendo) y se usan para lociones.
12. La raíz de perejil y las verduras son muy utilizadas en la cocina para dar sabor y aroma a los platos.
Perejil: ¿cuáles son los beneficios para el cuerpo?
Los beneficios de una planta única sin pretensiones son obvios:
1. El perejil contiene muchas proteínas (en 100 g de hierbas 4, 4 g). Esta valiosa calidad es indispensable para las personas que, por cualquier razón, no comen carne u otros productos de origen animal.
2. El perejil tiene mucha vitamina A y betacaroteno, lo que lo hace muy beneficioso para la visión.
3. El alto contenido de hierro en las verduras picantes es una bendición para aquellos que necesitan un aumento natural de la hemoglobina en la sangre.
4. El perejil, una fuente de potasio, una sustancia que normaliza la presión arterial, tiene un efecto diurético.
5. El perejil puede blanquear los dientes de forma suave y gradual, aliviar el mal aliento. La planta es rica en fósforo, flúor, calcio, esos elementos sin los cuales es imposible imaginar dientes sanos.
6. Una gran cantidad de vitamina C hace que la planta sea un poderoso inmunoestimulante.
7. El perejil protege al cuerpo de los radicales libres, impulsa el proceso de envejecimiento y promueve la renovación celular.
8. El perejil no tiene demasiadas calorías, pero hay muchos nutrientes. Por lo tanto, es útil para las personas que "se sientan" en una dieta.
9. Los verdes ayudan a mejorar el metabolismo debido al contenido considerable de fibra.
10. La rica composición de vitaminas y minerales mejora la salud de los hombres.
11. La planta tiene un pronunciado efecto antiinflamatorio, antibacteriano y cicatrizante, que hace que el perejil sea saludable.
12. Los beneficios del perejil: en la recientemente descubierta por los científicos, la filoquinona, que normaliza la coagulación de la sangre, alivia las úlceras internas y el sangrado, ayuda a la formación normal del tejido óseo.
Perejil: ¿cuál es el daño a la salud?
El perejil es dañino si se consume demasiado. Los verdes que se cultivaron en malas condiciones ambientales con nitratos no son beneficiosos.
Para que el perejil solo traiga beneficios, debe mantenerse en un recipiente con agua fría antes de usarlo.
Planta no se puede usar para jade, cálculos renales, cistitis, gota.
El perejil no se recomienda para la intolerancia individual. El jugo verde tiene las propiedades beneficiosas más fuertes. Por lo tanto, no se puede tomar en su forma pura, sino solo en combinación con jugo de zanahoria.
Para madres embarazadas y lactantes: el daño y los beneficios del perejil
El perejil es un verdadero almacén de vitaminas y minerales, por lo tanto, es útil para el cuerpo.
Las mujeres embarazadas deben usar este producto con precaución. Y si las verduras agregadas a la ensalada o al primer plato no causan ningún daño, entonces debe olvidarse de tomar una decocción o infusión de perejil preñado.
La planta es el estimulante muscular más fuerte y puede causar un aborto espontáneo. Además, la composición de las verduras populares incluye una sustancia como miristicina, y es peligroso para una mujer embarazada tener alucinaciones, pérdida de equilibrio, mareos y convulsiones.
Todos estos efectos secundarios se pueden esperar si la planta se usa incorrectamente.
El perejil es bueno para la salud de la futura madre y el bebé:
• tiene mucho hierro (protección contra la anemia)
• la planta ayuda a reducir la hinchazón debido a sus propiedades diuréticas
• fortalece el sistema inmunitario, protege al cuerpo de diversas infecciones
• alivia el dolor articular
• ayuda a eliminar la hinchazón y los gases
El perejil es perjudicial para las mujeres embarazadas solo si se consume una gran cantidad en forma de decocción concentrada, infusión o jugo.
El perejil debe estar en la dieta de una madre lactante, pero en una cantidad limitada para que no causa una reacción alérgica en un niño propenso a las alergias.
Perejil para niños: ¿útil o dañino?
Las propiedades beneficiosas del perejil se deben al alto contenido de vitaminas y minerales en las verduras. Entonces, en 100 g de la planta hay dos dosis diarias de vitamina C, provitamina A.
Los platos con una pizca de vegetación estimulan el apetito, promueven una mejor digestión y nutren el cuerpo del niño con sustancias útiles.
Sin embargo, se debe dar un producto verde a los niños no antes de un año de edad. Para los bebés de un año, una cucharada de perejil picado por día es suficiente, y para los niños un poco mayores: 1,5 cucharadas.
Perejil: las deliciosas verduras aromáticas favoritas de todos, que dan fuerza y energía. Úselo razonablemente y el cuerpo dirá gracias.
