Si amas el shawarma y no puedes imaginar la vida sin él, entonces hemos preparado una receta especialmente para ti.
¿O tal vez realmente quieres comprar un shawarma, pero los puestos con la venta de este shawarma no inspiran confianza? Entonces esta receta es para ti. Y paso a paso y muy detallado.
Un poco de historia: en cada país, Shawarma tiene su propio nombre. Pero la esencia permanece sin cambios: carne, verduras y salsa. Todo esto está envuelto en pan de pita delgado o en pita (la receta se puede encontrar en el sitio web). El plato tiene raíces árabes, ya que durante mucho tiempo se acostumbraba envolver los alimentos en una tortilla fresca. Además, son alimentos grasos que llevan con ellos en una caminata, y lo que es conveniente es que sus manos estén limpias y comieron deliciosamente. En nuestros espacios abiertos, el shawarma ganó popularidad en los años 90 del siglo pasado y sigue siendo popular hoy en día.
Por lo tanto, vale la pena intentar cocinar este plato en casa para entender cómo cocinarlo. Abastémonos de los ingredientes correctos y comencemos a cocinar.
Lo principal para recordar es que no hay una receta correcta de shawarma. Todas las combinaciones que te gustan y tienen la receta correcta y perfecta.
Ingredientes
Pita delgada - 2 piezas;
Filete de pollo - 300-400 g;
Pepinos en vinagre o frescos - 2-3 piezas .;
Champiñones champiñones - 200 g;
Patata - 1 grande;
Mayonesa - 100 g;
Semillas de mostaza - 2 cucharadas. l.
Cualquier greens;
Sal y pimienta al gusto;
Salsa de soja - 3 cucharadas. l a voluntad;
Aceite vegetal
La receta
Es más conveniente cocinar el shawarma rellenando varias sartenes al mismo tiempo. Como no tenemos brochetas con carne, la freiremos, como otros productos.
Entonces, lea las papas y córtelas en tiras finas. Fríe las papas en aceite vegetal hasta que estén doradas a fuego alto, luego reduzca el fuego y cubra las papas. Entonces llegará más rápido. Si quieres crujiente, no lo cubras y cocina un poco más.
Limpiamos los hongos de la suciedad y los cortamos en rodajas. En una sartén, caliente 1 cucharada. l aceite vegetal y poner champiñones en el mismo. Fríalas por 5 minutos y luego agregue la salsa de soya. Freír por otros 5-7 minutos, hasta que la salsa se evapore por completo. Las setas adquirirán un hermoso color y un sabor único.
Filete de pollo hervido o fresco cortado en trozos y freír en la misma sartén donde se frieron los champiñones. Agregue salsa de soya si lo desea.
Ahora corta los pepinos en 4 trozos. Todo el relleno está listo. ¿Qué más se puede poner en shawarma? Zanahorias coreanas, repollo, tomates y más.
Hacer una salsa: mezcle mayonesa con semillas de mostaza y hierbas picadas.
Unte la salsa de pita.
Pincha el relleno en un borde del pan de pita.
Giramos el pan de pita girando los bordes para que el relleno no se caiga.
Fríe el shawarma por ambos lados en una sartén a la parrilla o en una sartén simple, aplastándolo un poco por encima.
Puedes comer el shawarma frito de inmediato. Y puedes llevarlo al trabajo o al picnic. Buen provecho.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Porciones por envase - 2
Por 100 g:
Ardillas - 9.08
Grasas - 10.74
Carbohidratos - 8.09
Kcal - 154.17
