Queremos compartir con ustedes una receta para un pastel muy simple y delicioso: panecillos de requesón con mermelada. Si sus hijos no comen requesón, entonces comerán tales pasteles con placer. Sí, y los que gustan del requesón también estarán encantados con la masa. Pero resulta tierno, desmenuzable y muy sabroso. Para el relleno, es mejor tomar mermelada o mermelada espesa. Pero puede tomar otro relleno: chocolate, leche condensada, azúcar con canela.
Bueno, veamos la ejecución de esta receta en fotos paso a paso.
Ingredientes
Requesón - 400 g;
Harina - 2-3 vasos;
Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
Mantequilla - 150 g;
Azúcar - 1/2 taza;
Mermelada - 100 g.
La receta
Primero, expliquemos por qué los ingredientes son una cantidad tan imprecisa de harina. Todo depende de la humedad del requesón. Si es mediano o seco, la harina necesitará 2 tazas. Si el requesón está mojado, puede ser necesario amasar y tres vasos. Por lo tanto, cuente con 3 tazas, y cuánto tomará la masa lo calculará en el camino.
Vierta 2 tazas completas de harina y mantequilla en rodajas en un recipiente hondo.
Agregue requesón a ellos.
Muele la masa con las manos para hacer una miga.
Si cocina junto con los niños, atraerlos a este proceso, no solo es útil para sus dedos, sino que también es muy interesante. Solo recuerda que los niños son las flores de la vida, y si esparcieron toda la harina en la cocina, fertilizaron la tierra.
Extendemos el queso cottage y las migas de mantequilla sobre la mesa y amasamos la masa, agregando harina según sea necesario. La masa debe quedar suave y no pegarse a las manos. Lo escondemos en una bolsa y lo enviamos al refrigerador por 30 minutos.
Divide la masa en 3 partes. Rodamos uno en un círculo y lo cortamos en 8 partes.
Ponga un poco de mermelada u otro relleno en cada pieza.
Rodamos los rollos desde el borde hacia el centro. Coloque los panecillos en una bandeja para hornear y envíe al horno precalentado a 80 grados. Hornee por unos 20 minutos. Concéntrate en tu horno.
Tiempo de cocción - 30 min.
Porciones por envase - 4 piezas
Por 100 g:
Ardillas - 9.15
Grasas - 15,36
Carbohidratos - 37.49
Kcal - 325.5
