Los pasteles preparados son solo un súper descubrimiento para las amas de casa ocupadas o para aquellos que no quieren dedicar varias horas a cocinar un pastel.
Si todo se hace correctamente y correctamente, el postre resultará simplemente maravilloso. ¿Quién dijo que no fuiste tú quien lo preparó?
Pastel hecho de bizcochos preparados: principios generales de preparación
La tienda vende paquetes de pasteles blancos o de vainilla de 3 capas delgadas. Son suficientes para preparar un pastel estándar para 6-8 porciones. Si se necesita postre para las vacaciones, es mejor usar 2 paquetes, respectivamente, aumentando la cantidad de crema o relleno.
Qué pasteles se pueden preparar:
• chocolate;
• requesón;
• fruta;
• nuez;
• con malvaviscos, mermelada, etc.
En cualquier caso, necesitarás una crema. Lo más simple se puede hacer con mantequilla y leche condensada. Un poco más complicadas son las cremas que requieren batir. Cocinar natillas lleva aún más tiempo, pero resulta ser el más económico. Además, para engrasar pasteles, puede usar mermelada, mermelada, pasta de chocolate.
Pastel de bizcocho ya preparado
Para llenar este pastel con pasteles de galletas ya preparados, se utilizan plátanos y kiwi. Pero puede tomar otras frutas suaves o bayas: fresas, duraznos, naranjas, ciruelas, piñas enlatadas o frescas.
Los ingredientes
• empacar pasteles;
• 1 lata de leche condensada;
• 300 g de aceite;
• 90 ml de agua;
• 4 cucharadas de azúcar;
• 1 g de vainilla;
• 4 plátanos;
• 5-6 kiwi.
Cocinando
1. Mezcle agua hervida con azúcar, agregue un poco de vainilla para darle sabor. En general, los pasteles de frutas no necesitan impregnación, pero los pasteles terminados están un poco secos, por lo que será superfluo rociarlos un poco.
2. Suavizar la mantequilla, transferir a una taza de la batidora y batir durante unos cinco minutos, agregar gradualmente la leche condensada. Al gusto, sazonar con crema de vainilla.
3. Cortar las bananas peladas en rodajas. Retire las pieles del kiwi y córtelas en rodajas del mismo tamaño. No es necesario cortar todas las frutas, algunas se dejan para decorar.
4. Coloque un pastel en el plato, espolvoree con el jarabe preparado, engrase con crema y coloque los platos de plátano encima.
5. Cubra con una segunda corteza, espolvoree también con almíbar y engrase con crema, descomponga los trozos de kiwi.
6. Cubra con el último pastel, remoje con el resto del jarabe y engrase cuidadosamente la parte superior y los lados del pastel con crema. Poner 3 horas en el refrigerador.
7. Cortar la fruta restante, decorar el pastel empapado antes de servir.
Pastel rápido hecho de bizcochos preparados con malvaviscos
Una variante de un postre impresionante hecho de pasteles de galletas ya preparados. Se utiliza pastel con malvaviscos, vainilla sin glaseado y relleno.
Los ingredientes
• leche condensada hervida 1 b;
• 2 pasteles;
• 200 g de aceite;
• 300-350 g de malvaviscos;
• 4-5 piezas galletas
Cocinando
1. Prepare una crema de mantequilla ablandada con leche condensada hervida. No puedes usar una batidora, solo mezcla los ingredientes.
2. Cortar los malvaviscos. Debe quitar todas las partes convexas para obtener pasteles relativamente planos.
3. Engrase una galleta con crema, extienda los malvaviscos cortados. Encima también unta con crema, llenando los vacíos.
4. Cubra con una segunda galleta. La parte superior también cubre, cubre los lados.
5. Triture las galletas hasta que se desmenucen, cubra los lados.
6. Extienda en la superficie del pastel rebanadas convexas de malvaviscos, previamente recortadas.
7. Deje la torta en remojo durante varias horas en el refrigerador.
Tarta de requesón hecha de bizcochos y melocotones preparados
Para este pastel hecho de bizcochos preparados, se usa una suave crema cuajada. Los duraznos se pueden usar enlatados o frescos. Del mismo modo, puedes tomar albaricoques. Para preparar este pastel no tomará más de 15 minutos.
Los ingredientes
• 3 pasteles delgados;
• 400 g de duraznos;
• 400 g de requesón;
• 250 ml de leche condensada;
• 180 g de aceite;
• vainilla.
Cocinando
1. Combine el aceite con leche condensada, bata hasta que esté suave. Batir el requesón por separado o simplemente moler. Enviar a la crema. Para el gusto, tira un poco de vainilla. Si la dulzura de la leche condensada no es suficiente, puede agregar un poco de azúcar en polvo.
2. Melocotones cortados en platos.
3. Engrase los pasteles uno por uno con la cuajada, extienda los platos de fruta. ¡Decoramos la parte superior del pastel con duraznos y un postre maravilloso está listo!
Bizcocho cocido pastel de nuez
Se usan cacahuetes para este pastel de bizcocho. Pero puedes tomar nueces. Natillas crema ordinaria.
Los ingredientes
• 3 pasteles;
• 400 ml de leche;
• 1.5 cucharadas. cacahuetes
• 100 g de galletas (galletas de mantequilla);
• 250 g de azúcar;
• 3 cucharadas de harina;
• 200 g de aceite;
• una bolsa de azúcar de vainilla.
Cocinando
1. Mezcle el azúcar con la harina, diluya esta mezcla con leche. Poner en una estufa y cocinar una crema espesa. Genial
2. Suavizar el aceite, introducir en la crema previamente cocida, mezclar.
3. Freír las nueces en una sartén, enfriar. Los cacahuetes deben pelarse; para esto, simplemente lo frotan con las manos y quitan la cáscara. Detalle las nueces peladas de cualquier manera.
4. Triture las galletas hasta que se desmenucen, mezcle con el maní. Ayudará a cerrar la capa de crema, el pastel se verá más hermoso.
5. Lubrique los pasteles con crema, espolvoree las capas con nueces un poco.
6. Encima de la galleta, también grasa, pero ya densamente adornada con una capa de maní con galletas. Deja un pastel de nueces para remojar.
Pastel de bizcocho con soufflé de cuajada
Otra variación de saludable y deliciosa tarta de cuajada. Para cocinar, necesita una forma desmontable. Si los pasteles no se colocan en él, debe cortar la galleta a la medida, utilizando la parte inferior del formulario o un plato adecuado.
Los ingredientes
• 2 pasteles;
• 300 g de crema agria;
• 400 g de requesón;
• 250 g de cualquier fruta o bayas;
• 240 g de azúcar;
• 120 g de chocolate;
• 50 g de aceite;
• 20 g de gelatina.
Cocinando
1. Inmediatamente llene la gelatina con agua a temperatura ambiente, 70-80 ml es suficiente para esta cantidad. Deje que se hinche, concéntrese en el tiempo indicado en el paquete.
2. Batir el azúcar con crema agria, agregar puré de requesón. Si está usando una licuadora, puede juntar todo y matarlo en crema.
3. Corte la fruta en trozos pequeños, use las bayas enteras. Sacamos los huesos, si los hay.
4. Caliente la gelatina en el microondas hasta que se disuelva. Verter en el requesón, mezclar bien, de modo que en el proceso esta capa se congele por completo. Solo después de eso agregue la fruta, ahora revuelva suavemente para no dañar los pedazos.
5. Coloque la galleta en forma, vierta la masa de cuajada con gelatina. Alinee ligeramente con una espátula, no se requiere celo.
6. Coloque el segundo pastel encima, presione hacia abajo.
7. Envíe el pastel al refrigerador por 5 horas. La capa interna de cuajada debería solidificarse.
8. Quita el pastel, transfiere a un plato.
9. Rompa el chocolate, combine el producto con mantequilla, derrita, es mejor usar un baño de agua.
10. Cubra el pastel con glaseado, déjelo endurecer. Si quieres una capa más gruesa, toma más chocolate.
Pastel de chocolate hecho de bizcochos preparados (con plátanos)
Para este pastel, se usan pasteles de galletas de chocolate, que también se pueden comprar en la tienda. Pero puedes tomar pasteles blancos, la crema seguirá siendo chocolate. Los plátanos se usan para la capa intermedia.
Los ingredientes
• 3 pasteles;
• 4 plátanos;
• 2 cucharadas de cacao;
• 400 g de leche;
• 50 g de chocolate;
• 30 g de harina;
• dos yemas;
• 2 cucharaditas coñac
• 250 g de azúcar;
• 1 paquete de aceite.
Cocinando
1. Cocine la crema de chocolate. Mezclar azúcar (200 g) con harina y yemas, agregarles cacao. Diluir todo con leche y poner en la estufa.
2. Llevar a una densidad sobre calor moderado. Despegar
3. Agregue chocolate picado o rallado a la crema caliente, revuelva hasta que se disuelva. Puede cocinar sin él, pero en este caso es mejor aumentar la cantidad de cacao.
4. Después de disolver el chocolate agregue la mantequilla ablandada, también mezcle. Deja que la crema se enfríe por completo.
5. Nos quedan 50 g de azúcar. Agregue 100 ml de agua y mezcle bien. Vierta el coñac en la impregnación.
6. Los plátanos se cortan en círculos delgados, dos piezas deberían ser suficientes para una capa. Encima del pastel ponemos solo una capa de crema.
7. Vierte los pasteles con jarabe de brandy, cúbrelos con crema, extiende los plátanos y el pastel está listo. Decora por tu cuenta
Tarta hecha de bizcochos ya preparados "A la drunken cherry"
Cereza borracha: un pastel precioso, cuya imitación se puede preparar con cualquier pastel de galletas. Crema de vainilla. Para prepararlo, necesitas crema de grasa superior al 30%.
Los ingredientes
• 500 g de cerezas sin hueso;
• 100 ml de coñac;
• 3 pasteles;
• 500 ml de crema;
• 160 g de azúcar en polvo;
• vainilla.
Cocinando
1. Vierta la cereza sobre el coñac, mezcle y deje por 5 horas. Pero si no hay tiempo, puede encurtir las bayas menos, pero debe mezclarlas con más frecuencia.
2. Batir la crema en la espuma, agregar en parte el azúcar glas. Si lo agrega todo de una vez, la crema puede resultar líquida.
3. Exprima ligeramente las cerezas del coñac, pero no vierta el jugo en ningún lado.
4. Coloque un pastel, espolvoree un poco de jugo de bayas con coñac, aplique una crema aireada y esparza las bayas en escabeche.
5. Vuelva a colocar el pastel, espolvoree, lubrique y esparza las bayas.
6. Coloque la crema restante en una bolsa de pastelería, decore la parte superior del pastel maravillosamente, simplemente puede engrasar los lados. Para brillo, pon unas bayas enteras de cereza encima.
Torta hecha de pasteles de galletas listos para usar: consejos y trucos útiles
• Si el aceite no quiere ablandarse, no intente inundarlo. El producto fluirá, la crema no funcionará. Es mejor poner una pieza en el microondas por un tiempo, configurando el modo de descongelamiento.
• Mejora el sabor de la galleta de impregnación comprada. Puede cocinar jarabe regular de agua y azúcar, o usar compota, café dulce, té. Cualquier impregnación se volverá más aromática si agrega coñac, licor o vainilla.
• Si necesita decorar la parte superior del pastel con fruta de antemano, es recomendable procesar las rebanadas con gelatina dulce. Entonces permanecerán presentables por más tiempo.
