Ensalada con galletas y maíz: los principios generales de la cocina
Hoy en día, los platos más populares son aquellos que, además de su valor nutricional, también benefician a su cuerpo. Si está pensando en cómo hacer que su menú sea más diverso, incluya maíz en él. El maíz es el plato perfecto en términos de contenido de nutrientes. Además, contiene grandes cantidades de vitamina K, necesaria para el trabajo armonioso del sistema cardiovascular.
Cabe señalar que el maíz hervido es menos útil en lata, solo hay un 20 por ciento de macronutrientes y vitaminas útiles. Por lo tanto, en términos de utilidad, el uso de maíz en ensaladas sería ideal. Para hacer la ensalada más sabrosa, con un sabor inusual, agregue galletas saladas a la ensalada. Su sabor neutro a trigo no estropeará la nota de sabor principal del plato, sino que solo lo complementará. Los crotones se pueden usar tanto puros como con sabor, con hierbas, pollo o especias.
Galletas saladas y maíz - preparación de productos y platos.
Si usa maíz enlatado, drene cuidadosamente el líquido del frasco antes de agregarlo al plato. Es mejor no comprar galletas para ensalada en la tienda, pero hacerlo usted mismo es muy rápido y fácil.
Elija un tazón hondo como plato: será más conveniente servir ensalada de papas fritas preparadas con maíz.
Recetas para ensalada con galletas y maíz:
Receta 1: ensalada con galletas y maíz
Usted hace las tareas domésticas, no relacionadas con la preparación de los platos de mesa, y los invitados de repente acuden a usted sin previo aviso. ¿Qué hacer que regalarlos? ¡Seguramente, cualquier anfitriona puede encontrar una lata de maíz! Si es así, considérese salvo: prepare una ensalada deliciosa con galletas saladas y maíz. Además, necesitará queso (puede ser procesado o sólido) y un trozo de pan o pan.
Ingredientes requeridos:
- 1 lata de maíz;
- queso procesado o cualquier variedad sólida (100-150 gramos);
- un trozo de pan o pan (para galletas);
- perejil fresco
- 2 dientes de ajo;
- mayonesa para repostar;
- sal
Método de preparación
En primer lugar, debes cocinar galletas saladas. Por supuesto, puede sobrevivir en la tienda, pero no siempre en su hogar habrá un paquete de productos de la tienda, y además, los picatostes preparados serán independientemente más sabrosos y saludables. Para hacer esto, tome un pedazo de pan o panecillos de ayer, córtelos en pedazos rectangulares iguales y séquelos en una sartén caliente durante 4-5 minutos, revolviéndolos constantemente.
Abra un frasco de maíz, drene el líquido y vierta los granos en el plato de ensalada seleccionado.
Rallar el queso rallado, agregar al maíz. Vierte los picatostes en el plato.
Picar las verduras, picar el ajo con la prensa de ajo. Agregue al plato, sazone la ensalada con mayonesa, sal al gusto. Mezclar bien
La ensalada está lista para servir. Si el tiempo le permite poner la ensalada en la nevera durante una hora, será más jugosa y sabrosa.
Receta 2: Ensalada con picatostes y maíz con manzana
Muy simple en términos de cocinar ensalada, trate de prepararla para su familia, y se incluirá en la lista de sus platos favoritos. La manzana en la composición puede avergonzarlo, pero crea y compruebe: la fruta jugosa desencadenará delicadamente el sabor de la salchicha y el pollo en este plato. Asegúrese de probar la ensalada con picatostes y el maíz con manzana.
Ingredientes requeridos:
- 150 g de salchicha ahumada;
- 1 lata de maíz;
- 150 gramos de pan o pan;
- 2 variedades rojas medianas de manzana;
- 150 gramos de pechuga de pollo ahumada o hervida;
- mayonesa para repostar;
- sal, pimienta
Método de preparación
1. En primer lugar, cocine los picatostes de ensalada. Tome un trozo de pan o pan, córtelo en trozos cuadrados y séquelo en una sartén o en el horno durante 4-5 minutos.
2. Abra una jarra de maíz, drene el líquido y vierta el maíz en un plato hondo.
3. Cortar la salchicha y el pollo en tiras.
4. Lave la manzana, pele las colas y los granos, córtelos en pequeños trozos cuadrados.
5. Mezcle los ingredientes, sazone la ensalada con mayonesa y especias.
La ensalada lista se puede consumir de inmediato, pero puede darle tiempo para infundir en el refrigerador.
Receta 3: Ensalada con galletas y maíz con palitos de cangrejo
Una ensalada con galletas saladas y maíz con palitos de cangrejo está lejos de ser nueva en nuestras mesas, pero si agrega solo un ingrediente nuevo: champiñones en escabeche, la ensalada "sonará" de una manera nueva.
Ingredientes requeridos:
- 200 gramos de palitos de cangrejo;
- 3 huevos
- 1 lata de maíz;
- 1 lata (100 gramos) de champiñones en escabeche;
- 200 gramos de pan o pan;
- mayonesa para repostar;
- 1 cucharada de limón para vestirse;
- perejil fresco, sal, pimienta.
Método de preparación
Prepara los picatostes. Para hacer esto, corte el pan en trozos cuadrados y séquelos en una sartén o en el horno sin agregar aceite.
Pica finamente los palitos de cangrejo.
Hervir los huevos duros (los huevos deben hervir durante 8-10 minutos en agua hirviendo), luego enfriarlos y picarlos finamente.
Abra el frasco con champiñones, drene el líquido, corte los champiñones por la mitad.
Abra el maíz, drene el líquido.
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo, espolvoree con jugo de limón y sazone con mayonesa y especias. Decorar con verduras picadas.
Receta 4: Ensalada con galletas y maíz y frijoles.
Como la mayoría de las ensaladas de maíz, esta receta no requiere mucho tiempo de tu parte, ¡pero a la salida obtendrás un gran plato! Los frijoles son un producto sorprendente sobre el contenido de proteína vegetal, pero porque la ensalada con galletas y maíz es muy útil y nutritiva.
Ingredientes requeridos:
- 1 lata de frijoles enlatados;
- 200 gramos de pan o pan;
- 1 lata de maíz;
- 100 gramos de queso procesado;
- mayonesa para repostar;
- 1 diente de ajo, eneldo fresco;
- sal, pimienta
Método de preparación
1. Prepárese para la ensalada de picatostes. Para hacer esto, corte la hogaza o el pan en tiras y séquelas en una sartén o en el horno.
2. Abra las latas de maíz y frijoles, drene el líquido.
3. Cortar el eneldo, picar el ajo con la prensa de ajo.
4. Rallar el queso rallado. Mezcle todos los ingredientes, espolvoree con jugo de limón. Sazone con mayonesa: ¡la ensalada está lista!
Receta 5: Ensalada con galletas y maíz con mariscos.
Los mariscos no solo son un producto sabroso, sino también increíblemente saludables. Cualquier tipo de pescado o crustáceo contiene muchas proteínas, es bajo en grasas y casi no contiene carbohidratos. Prepare una ensalada con galletas saladas y maíz con mariscos: este plato atraerá tanto a adultos como a niños debido al delicado sabor y al agradable aroma a pescado, a la sombra del crujiente maíz.
Ingredientes requeridos:
- 1 lata de maíz;
- 200 gramos de pan o pan;
- 200 gramos de calamar;
- 100 gramos de mejillones en conserva
- 100 gramos de queso duro;
- crema agria para repostar;
- eneldo fresco;
- sal, pimienta
Método de preparación
1. Prepare los picatostes: deberán decorar la ensalada antes de servir. Cortar el pan en tiras finas y secarlas durante 4-5 minutos en una sartén sin agregar aceite.
2. Hervir los calamares. Para hacer esto, lave los cadáveres, límpielos de la película transparente y baje cada uno de ellos durante 3 minutos en agua hirviendo. Si digiere los calamares, la carne se endurecerá y perderá jugosidad.
3. Abra el maíz y los mejillones, drene el líquido de las latas.
4. Rallar el queso rallado.
5. Mezcle todos los ingredientes y sazone con crema agria y especias. Agregue los picatostes justo antes de servir el plato a la mesa, pero no los mezcle con la ensalada y decórelos desde arriba.
Ensalada de galletas de maíz - secretos y consejos de los mejores chefs
No use maíz para ensaladas; lo mejor es usar variedades dulces enlatadas. Su ensalada será más saludable y sabrosa.
Si va a dejar la ensalada "para insistir", entonces es mejor no agregar crutones de una vez: cuanto más tiempo estén en la ensalada con el aderezo, más se empaparán y se volverán como pan ablandado. También se observa que los crotones de la tienda se remojan mucho más tiempo que los caseros. Entonces, si sabe que el plato estará en la mesa durante mucho tiempo antes de usarlo, para preservar el sabor, use los picatostes comprados.
Las ensaladas con galletas y maíz se pueden llenar no solo con mayonesa, sino también con crema agria (entonces el plato terminado será menos graso), aceite de oliva, vinagre balsámico y salsa de soja.
