Uvas "Buffet" se refiere a variedades de mesa, se consume fresco. Esta es una variedad relativamente nueva que se ha hecho famosa por su baya grande y jugosa.
No es difícil cultivarlo, es suficiente tener en cuenta las características de la vid.
Descripción de las uvas "Buffet": características de la variedad y su historia.
Las uvas fueron criadas en 2008 por el obtentor ucraniano Zagorulko V.V. En su trabajo, utilizó las variedades "Kuban" y "Gift Zaporozhye". La vid obtenida como resultado del cruce difiere en la maduración temprana de las bayas. La cosecha ya está madura a principios de agosto.
Los arbustos de esta variedad son poderosos, la formación de brotes es buena. Un sq. m. viñedo da hasta 14 brotes fuertes. Maduran completamente al final de la temporada de crecimiento y toleran las heladas hasta -22 ° C. El sistema de raíces de la variedad está bien desarrollado, la cubierta de la hoja es de color verde brillante. Las hojas son grandes, rizadas.
Las uvas de buffet son famosas por sus bayas. Se recolectan en grandes grupos de hasta 1 kg cada uno. Las bayas son alargadas, moradas o azules, con un revestimiento ceroso característico. El peso de una baya es de hasta 12 g. La cáscara de las uvas es delgada, pero densa, casi no se siente al comer. La cosecha tolera el transporte, la variedad es interesante desde un punto de vista comercial.
El sabor de las bayas no es menos interesante. Este es un cruce entre pasas y moras. La pulpa es bastante elástica y aromática, prácticamente no contiene semillas.
La productividad es alta, con el cuidado adecuado, es posible recolectar hasta 20 kg de uvas de un arbusto. Debido al recubrimiento de cera en la piel, las bayas no se agrietan, son resistentes a las enfermedades habituales.
Ventajas y desventajas de las uvas "Buffet"
La variedad tiene varias ventajas, lo que la hace popular en el mercado, pero no podría prescindir de defectos.
Las ventajas indiscutibles de las uvas son:
· Gran tamaño de bayas;
Sabor inusual;
· Falta de descamación;
· Buena movilidad del cultivo;
· Resistencia a las heladas de la vid;
· Alta productividad.
Pero al crecer vale la pena conocer los inconvenientes de la variedad. Hay pocos de ellos: la tendencia a sobrecargar el cultivo, el fuerte crecimiento, lo que conduce al engrosamiento del arbusto.
Características del cultivo de variedades de uva "Buffet"
Los jardineros experimentados recomiendan plantar esta variedad de uva a una distancia de al menos 3 m entre sí. Esto se debe a la fuerte formación de brotes.
Una vid tiene forma de abanico, cortada en 5-8 ojos. Hasta 50 ojos quedan en una planta. Además, se cortan brotes viejos, dejando hasta 30 crías.
Las uvas se cultivan en un área bien iluminada y abierta para que las bayas reciban la máxima luz solar y calor. A partir de esto, el sabor estará más saturado.
Plantar vides en campo abierto
Las uvas crecen bien en suelos fértiles. El humedal no es apto para plantar vides. El nivel del agua subterránea debe estar por debajo del sistema radicular. Si existe riesgo de inundación, los pozos drenan bien.
El suelo está preparado de antemano. Debe ser flojo y resistente a la humedad. El sitio se limpia de restos de plantas, cava bien con la adición de fertilizantes minerales y orgánicos. Luego, déjelo hasta el momento del aterrizaje, para que el suelo sea un burro. Si se planea plantar en otoño, la preparación del suelo se lleva a cabo en verano o primavera, pero no menos de un mes antes de la plantación de la vid.
Las fechas de siembra de esta variedad se extienden, ya que las plántulas toleran bien las heladas nocturnas a corto plazo. En algunas áreas, la vid se puede plantar ya en marzo. En mayo, todo el trabajo de plantación debería terminar.
Las uvas se pueden plantar a finales de otoño, desde mediados de octubre hasta finales de noviembre. Pero depende de la región de cultivo. No olvide que después de la siembra de otoño, las plántulas deben protegerse durante el invierno.
La foto muestra un esquema de plantación de uvas.
Cómo elegir buenas plántulas de uva
Puede comprar plántulas de uva "Buffet" en tiendas especializadas o de personas de confianza. Solo en este caso, la vid cumplirá con todas las características varietales. Negarse a comprar plántulas en el mercado, es posible que se le vendan productos de baja calidad, como resultado, la cosecha puede decepcionar.
Al comprar, preste atención al estado de la planta:
· El sistema raíz debe estar bien desarrollado y "animado". Si las raíces están secas, ya no pueden ayudar.
· El lugar de la vacunación no debe ser motivo de preocupación.
· La cubierta de la hoja debe ser verde, sin signos visibles de enfermedad.
Es mejor comprar plántulas en la temporada de comercio masivo.
Variedades completas "Buffet"
Después de plantar un arbusto de uvas en su área, no debe confiar en una gran cosecha si no está listo para cuidar la planta. El cuidado básico de la vid se reduce a los procedimientos estándar.
Organización de riego
Las uvas son una planta amante de la humedad, pero todo debe ser con moderación. Inmediatamente después de la siembra, las plántulas se riegan abundantemente, gastando hasta 20 litros de agua por planta. Se realiza un riego adicional según sea necesario.
Como regla general, la vid se riega cuando se forman los ovarios y se vierten las uvas. En veranos secos a menudo regados, puede construir un sistema de riego automático. Es importante que el suelo esté saturado de humedad en toda la profundidad de las raíces. Después del riego, el suelo se mantiene suelto para garantizar el flujo de oxígeno a las raíces.
Aderezo de uva
Los primeros dos años, las plántulas no se alimentan, si durante la plantación el hoyo se llenó correctamente, el suelo contiene suficientes nutrientes.
En los años siguientes, el aderezo se realiza varias veces por temporada:
A principios de primavera;
· Durante la formación de ovarios;
· En el otoño.
A principios de la primavera, antes de que se abran los brotes y durante la formación de los ovarios, se aplican fertilizantes minerales. Se utilizan superfosfato, sulfato de amonio. Estos aderezos superiores provocan el crecimiento del arbusto, aumentan el rendimiento y hacen que las bayas sean más dulces.
En otoño, es útil alimentar arbustos con fertilizantes orgánicos. Puedes mezclarlos con minerales.
Cita de Bush
Una parte integral del trabajo es la cita del arbusto. Le permitirá deshacerse de la vieja corteza y raíces que se abrieron paso a través del suelo.
La corteza vieja se elimina manualmente o con dispositivos especiales. Esto contribuye a la formación de una nueva capa protectora, los brotes respirarán mejor. El procedimiento debe llevarse a cabo con mucho cuidado para no dañar la planta.
Control de plagas y enfermedades
Las uvas tipo buffet se distinguen por su buena inmunidad, pero las medidas de protección no lo obstaculizarán. El principal problema durante el cultivo puede ser las enfermedades fúngicas.
Para fines de prevención, los arbustos se tratan a principios de primavera y según sea necesario. La pulverización se lleva a cabo antes de que se abran los riñones, en algunos casos se procesan de acuerdo con la hoja.
Lista de medicamentos para pulverizar:
· "Topacio";
· "Cuádrice";
· "Delan";
· "Coro".
Inspeccione cuidadosamente las hojas del ovario para evitar dañar el cultivo. Rocíe no solo el exterior, sino también el interior de la hoja.
A veces la planta se ve afectada por las plagas, la droga Vermitek y otras se usan contra ellas.
