Las galletas de cereales son muy útiles para el cuerpo, ya que sus componentes incluyen una gran cantidad de sustancias indispensables para los humanos. Pero cuando se agrega mantequilla al plato, todos sus beneficios quedan en nada.
Por lo tanto, la receta ha sido mejorada, y puedes cocinar una deliciosa masa sin este ingrediente, y con otros no menos sabrosos y saludables.
Galletas de mantequilla de avena: principios generales
Para galletas de avena crujientes y tostadas sin mantequilla, inmediatamente después de cocinar, deje el plato reposar en el horno durante unos minutos.
Para mezclar la masa, se recomienda elegir avena de uno de los Marco: Hércules o Extra. Tienen una estructura densa, que es buena para hornear y para moler. Un polvo de hornear o bicarbonato de sodio, extinguido con vinagre, se agrega necesariamente a la masa.
Las galletas se cocinan en el horno en solo 20 minutos. El horneado de dieta casera reducirá la carga de los dulces, contribuye a una saturación rápida durante un día duro.
Receta 1. Galletas de avena sin mantequilla: una receta clásica
Los ingredientes
Para hacer una deliciosa galleta de avena sin mantequilla, necesitará:
1.150 - 200 g de avena;
2. aproximadamente 100 g de azúcar al gusto;
3.100 g de harina de trigo;
4. 120 g de yogur;
5. 40 ml de leche;
6. Polvo de hornear.
También se necesitarán algunos dispositivos:
1. 2 platos hondos;
2. batir;
3. cucharada
4. una bandeja para hornear;
5. colador;
6. papel de hornear;
7. guantes de cocina.
Método de cocción
1. Para simplificar el proceso, primero debe mezclar los componentes líquidos y secos por separado. El yogur y la leche se combinan en un tazón. Debe revolverse con un batidor hasta que la masa se vuelva homogénea y el yogur esté completamente disperso en la leche.
2. En un segundo recipiente, la harina de trigo se tamiza a través de un tamiz, combinado con azúcar, hojuelas enteras y levadura en polvo. Los ingredientes secos se mezclan con una cucharada y luego se les agregan líquidos. Con agitación lenta, la masa se vuelve homogénea. Es necesario que el azúcar se disuelva por completo, no debe haber grumos en la masa.
3. Después de mezclar la masa, debe encender el horno de 190 a 200 grados, mientras se calienta; prepare una bandeja para hornear extendiendo el papel pergamino. Cuando no hay papel especial debajo del amigo, es suficiente rociar la superficie con avena o harina de trigo.
4. La masa se coloca en una bandeja para hornear. Es grueso y es más conveniente hacerlo con las manos limpias ligeramente húmedas o una cucharada. Cada galleta debe formarse a una pequeña distancia para que no se peguen durante el horneado y aumenten de tamaño.
5. Las galletas se hornean durante unos 20 minutos, luego se retiran cuidadosamente con una espátula y se transfieren a un plato plano y seco para que se enfríen.
Todos los que aman las galletas de avena sin mantequilla. Tienen un gran sabor, son muy satisfactorios.
Receta 2. Galletas de avena sin mantequilla: galletas de avena con plátano
Las galletas de avena sin mantequilla y sin aditivos siguen siendo sabrosas. Pero para el refinamiento del sabor, se permite la adición de ingredientes adicionales. Uno de los más exitosos es considerado un plátano.
Los ingredientes
• copos de avena;
• leche;
• plátanos maduros;
• frutos secos;
• hojuelas de coco;
• chocolate negro;
• fructosa.
Método de cocción
1. Para hacer galletas, el cereal se divide primero en dos partes iguales: la primera se tritura
2. Las frutas secas se trituran y se agregan a los copos, después de lo cual se vierten chocolate en mal estado, copos de coco y fructosa. Todos juntos uniformemente mezclados.
3. Ahora puede comenzar a diseñar cookies. De la masa, haga pequeños trozos de forma redondeada con un diámetro de 2 a 5 cm, y hornee durante 20 minutos a 200 grados.
Según la receta, las galletas quedarán crujientes. Si lo desea, se coloca un recipiente de metal con agua para ablandar en la parte inferior del horno durante la cocción.
Receta 3. Galletas de avena sin mantequilla: galletas de avena con chocolate
Los ingredientes
Este plato se basa en el uso de productos que se encuentran en casi todos los hogares. Para prepararse, necesitará:
• 120 g de harina;
• 120 g de cereal;
• 100 g de azúcar granulada;
• polvo de hornear;
• azúcar de vainilla;
• refresco;
• sal;
• un huevo;
• 50 g de chocolate negro rallado.
Método de cocción
1. En un plato hondo, el azúcar y el huevo se mezclan.
2. La harina se mezcla con bicarbonato de sodio y levadura en polvo.
3. Se agregan los ingredientes restantes.
4. Se colocan pequeñas bolas de masa con una cuchara en una bandeja para hornear y se exprimen un poco.
5. Las galletas durante 20 minutos se colocan en el horno, se calientan a 190 grados.
Receta 4. Galletas de avena y avena: galletas cuaresmales de microondas
Los ingredientes
La principal ventaja de la receta es su cocción no estándar. Un horno de microondas rara vez se usa para hornear, pero en realidad no funciona peor que un horno. Para una receta de galletas de avena sin aceite, necesita:
• un vaso de avena;
• una cucharada grande de miel líquida fresca;
• la cuarta parte de un vaso de aceite de girasol;
• un vaso de agua;
• 2 cucharadas de almidón ...
Método de cocción
1. Hierva agua y vierta copos sobre ella.
2. Después de que la mezcla se haya enfriado por completo, puede agregar almidón y aceite de girasol, mezclar bien.
3. Puede comenzar la formación de galletas: la masa sigue siendo pegajosa y muy flexible.
4. Los pasteles pequeños y gruesos se colocan en una placa de vidrio plana, siempre con una marca para microondas.
5. A potencia media, el plato se cocina en solo 4 a 5 minutos.
Receta 5. Galletas de avena sin mantequilla: galletas de avena con kéfir
Los ingredientes
• 2 tazas de avena;
• 300 g de kéfir;
• vainilla;
• refresco;
• canela al gusto;
• frutas confitadas y frutos secos.
Método de cocción
Las galletas de avena sin mantequilla con kéfir son otra receta útil y versátil. Para cocinar, no necesita azúcar, huevos, mantequilla, solo necesita miel natural. Haga la cocción en varias etapas:
1. Los copos están llenos de kéfir. La mezcla queda en remojo.
2. Después de eso, agregue vainillina, refresco, canela y otros ingredientes restantes a los copos hinchados.
3. Todos los ingredientes están bien mezclados.
4. En la bandeja para hornear poner piezas formadas de forma redondeada. Durante la cocción, se elevan.
Receta 6. Galletas de avena sin mantequilla: galletas de avena con arándanos
Los ingredientes
Las galletas de avena sin aceite se pueden diversificar fácilmente con arándanos muy útiles. Para prepararse, necesitará:
• 2 - 3 tazas de avena;
• polvo de hornear;
• 75 g de miel;
• 70 ml de agua;
• 2 cucharadas de aceite de girasol;
• arándanos secos.
Método de cocción
1. Primero, el agua hierve, la miel se disuelve en ella.
2. Vierta los copos con agua ligeramente enfriada, agregue polvo de hornear y aceite de girasol.
3. Después de mezclar bien, agregue los arándanos.
Receta 7. Galletas de avena sin mantequilla: galletas de avena con requesón
Los ingredientes
• 120 g de cereal;
• 100 g de requesón sin grasa;
• 2 proteínas;
• pasas y albaricoques secos;
• una cucharada de miel;
• vainillina;
• canela al gusto.
Método de cocción
1. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente grande para hacer una masa con una estructura densa.
2. Las manos necesitan formar bolas que se colocan a distancia. Anteriormente, está cubierto con papel de hornear. Cada bola se presiona con una cuchara para hacer galletas.
3. Hornee durante 20 minutos a una temperatura de 180 a 200 grados. Después de cocinar, las galletas deben reposar y enfriarse ligeramente en el horno; esto hará que estén aún más crujientes.
Receta 8. Galletas de avena sin mantequilla: galletas de avena con mantequilla de maní
Los ingredientes
• 120 g de harina;
• huevo;
• 70 g de miel líquida;
• casi 2 tazas de cereal;
• 150 g de mantequilla de maní;
• polvo de hornear.
Método de cocción
1. Batir el huevo con mantequilla de maní y miel. Resulta una masa pastosa.
2. Luego debe agregar harina y los componentes restantes para que se distribuyan de manera uniforme.
3. La masa se divide en partes iguales y de ella se forman galletas.
4. Hornee por 15 minutos a 180 grados.
Consejos y trucos
Al gusto, se pueden agregar nueces molidas, pasas u otras frutas secas a la receta. Si la receta contiene yogur, debe elegir un producto sin aditivos.
Para preparar una receta deliciosa y dietética en casa, debe seguir algunas reglas, para que el plato resulte más sabroso:
1. Se recomienda tomar hojuelas de hercules para recetas, pero no avena instantánea. De lo contrario, en lugar de galletas saludables, obtienes un plato sin fibra ni minerales.
2. En el proceso de esculpir las galletas, las manos deben humedecerse periódicamente con agua, para que la masa no comience a pegarse.
3. La parte superior de las galletas se puede decorar vertiendo chocolate derretido o sumergiéndolas.
4. Una prueba de su cereal definitivamente requerirá preparación durante 30-60 minutos en el refrigerador. Los ingredientes se ablandarán y será fácil formar galletas.
5. Cuando la apariencia del postre de cereal entero no se adapte, tritúrelos en una licuadora antes de mezclarlos, luego la masa resultará homogénea.
6. Si desea cocinar galletas con trozos de chocolate, primero se congela y se agrega en la etapa final de la mezcla, antes de colocar en el horno.
7. Si la galleta es delgada, será crujiente y crujiente, y si haces un pastel bastante grande, entonces adentro estará suave y crujiente permanecerá solo afuera.
8. Sirva galletas con cualquier bebida, fría o caliente.
Entonces, hacer deliciosas galletas de avena sin agregar aceite no es nada difícil. En casa, resulta mucho más tierno y más útil que en la tienda. La cocción automática garantiza la calidad del plato y sus beneficios.
