El pastel no siempre es una obra de pastelería. Hay muchas recetas simples y rápidas que incluso un niño puede manejar. Pero esto no afecta la belleza del postre o el sabor. Hagamos un pastel ligero?
Tortas fáciles de preparar: principios generales
Los postres ligeros generalmente se basan en pasteles sin hornear. Están hechos de galletas, pan de jengibre, palitos de maíz, malvaviscos y otros productos de confitería terminados. A menudo usa productos lácteos y gelatina, diferentes frutas y bayas, dulces, chocolate.
Las cremas para tales pasteles se preparan de acuerdo con las reglas generales: mezclan los ingredientes, baten y llenan con diferentes gustos. También se basa en productos lácteos, mantequilla, chocolate. Se les puede agregar vainilla, nueces, hojuelas de coco.
Pastel de galletas y leche condensada
Para este pastel instantáneo, puede usar leche condensada blanca espesa o hervida. Las cookies son mejores para usar cookies cuadradas o rectangulares, desde las cuales puede colocar capas uniformes sin espacios.
Los ingredientes
• 500 g de galletas;
• aceite de 250 gramos;
• 350 g de leche condensada.
Cocinando
1. Suavizamos el aceite retirándolo del refrigerador con anticipación a la habitación. Luego cambiamos a un tazón, sumergemos la batidora, batimos primero así, y luego agregamos gradualmente la leche condensada.
2. Opcionalmente, puede agregar ingredientes adicionales a la crema: vainilla, cacao, trozos de chocolate.
3. Divida las galletas en 3 partes, ponga la primera capa y engrase. A continuación, hacemos lo mismo.
4. Engrase el pastel encima, puede espolvorear con nueces, cacao, coco o las mismas galletas trituradas. Dejar durante un par de horas para la impregnación.
Pastel de malvavisco y frutas
Una receta para un delicioso postre. El pastel es muy dulce, por lo tanto, para diluir el sabor, es mejor usar kiwis densos, son agrios. Los malvaviscos necesitan la vainilla más común sin relleno ni glaseado.
Los ingredientes
• 3 kiwi;
• 350 g de malvaviscos;
• 3 kiwi;
• 300 g de crema agria espesa;
• vainilla;
• 1 cucharada de azúcar;
• 50 g de chocolate;
• 15 g de aceite.
Cocinando
1. Cortar cada malvavisco en dos partes para hacer platos. Colocamos las tapas convexas a un lado, irán por la parte superior del pastel. Para que el malvavisco no se pegue al cuchillo, la cuchilla se puede humedecer con agua fría.
2. Pelar el kiwi, cortarlo en rodajas.
3. Los plátanos también deben pelarse y cortarse. En lugar de estas frutas, puede usar fresas, duraznos o ciruelas, algunas otras manzanas o frutas, pero deben ser suaves y tiernas, es decir, las manzanas o las peras ya no funcionarán.
4. Para la crema, solo necesita mezclar la crema agria con una cucharada de polvo, puede sazonar con vainilla.
5. Coloque malvaviscos planos en un plato plano, extienda el kiwi encima, engrase con crema agria.
6. En el kiwi, vuelva a colocar los platos de malvavisco, coloque los plátanos. Cubrimos esta capa con crema.
7. Luego, coloque las partes convexas, intente extender los trozos de fruta entre ellas. Colocamos todos los plátanos y kiwi. Derrame el resto de la crema agria.
8. Los malvaviscos rizados restantes se extienden en la parte superior.
9. Ponga el chocolate y la mantequilla en un tazón, póngalo en el microondas, manténgalo durante 15 segundos, luego revuelva y ponga nuevamente, derrita la guinda, revuelva.
10. Coloque el pastel sobre la parte superior, dibuje una red o simplemente una tira. ¡Deja media hora y puedes comer! No es deseable almacenar dicho postre durante más de 8 horas, ya que los trozos de fruta dejarán entrar el jugo.
Tarta fácil de preparar "cuajada" con galletas
Otra versión de un pastel fácil de hornear. Las galletas también se usan en esta receta, pero el postre está enriquecido con un producto saludable: queso cottage. Las galletas se usan como leche horneada cuadrada.
Los ingredientes
• 24 galletas;
• 5 cucharadas de crema agria;
• 500 g de requesón;
• 0.5 latas de leche condensada;
• 0.5 paquetes de aceite ablandado;
• 4 cucharadas de azúcar en polvo.
• 0.5 chocolates.
Cocinando
1. Coloque el requesón en un tazón grande y frótelo bien. Puedes usar una licuadora. Si el producto está seco, se recomienda pasarlo por un tamiz.
2. Por separado, mezcle el azúcar glas con crema agria, agregue la mantequilla ablandada. Para que la grasa no quede atrapada en pedazos, los productos deben tener la misma temperatura.
3. Extendimos la crema agria con mantequilla al requesón, revolvemos. Nos fijamos en la consistencia. Introduzca gradualmente la leche condensada. Si es líquido, puede agregar un poco menos, la crema debe ser espesa.
4. Difundimos 8 galletas, grasa con crema, la tercera parte debe ir. Recogemos todo el postre de esta manera.
5. Frote el chocolate con chips pequeños, espolvoree el pastel encima. O utilizamos cualquier otro producto, migas decorativas para la decoración.
6. Envíe un postre ligero y rápido al frío, para que se fortalezca, se empape y se vuelva más suave.
Pastel "Hormiguero" de fácil cocción con palitos de maíz
La receta de un pastel increíblemente simple y fácil de cocinar que se cocina muy rápidamente resulta deliciosa y original. El postre se basa en palitos de maíz. Mejor si son pequeños.
Los ingredientes
• 200 g de caramelo de mantequilla;
• 150 g de palitos de maíz;
• 150 g de aceite;
• 40 g de nueces (cualquiera);
• 50 g de chocolate.
Cocinando
1. Caramelo libre de etiquetas. También puedes usar iris ponderado para esta receta, todo saldrá bien.
2. En una cacerola derrita la mantequilla, pero no toda. Se deja aproximadamente una cucharada para el glaseado.
3. Vierta el caramelo preparado en mantequilla derretida, mezcle, a fuego lento, lleve la masa dulce a la homogeneidad.
4. Vierta palitos de maíz en un tazón grande en el que sea conveniente revolver.
5. Vierta la masa derretida y revuelva rápidamente. Es mejor usar una espátula para esto.
6. Inmediatamente cambie la masa dulce a un plato o cualquier plato, déle la forma de un hormiguero, o mejor dicho, no haga nada en absoluto, simplemente colóquelo.
7. Cortar las nueces, freírlas por un minuto en una sartén.
8. Derrita el chocolate y la mantequilla en un baño de agua, vierta el hormiguero encima, espolvoree nueces. En cambio, puede usar semillas, semillas de amapola, semillas de sésamo.
Pastel de pastel listo
Necesitará pasteles de galletas ya preparados, que generalmente se venden en 3 piezas por paquete. Dado que no son particularmente sabrosos y lo suficientemente secos, deben ennoblecerse adecuadamente. En lugar de plátanos, puede tomar fresas, kiwi o cualquier otro relleno.
Los ingredientes
• 3 pasteles;
• una lata de leche condensada;
• 250 g de aceite;
• 250 g de crema agria;
• 300 g de plátanos;
• 120 g de azúcar;
• 150 ml de agua.
Cocinando
1. Comience a cocinar con almíbar. Ya que necesita ser enfriado. Hervir agua con azúcar, enfriar. Puede reemplazar cualquier compota dulce o té, será aún más fácil. Para darle sabor, vierta vainilla en la impregnación o vierta una cucharada de coñac.
2. Corta los plátanos en rodajas, o haz lo mismo con otras frutas.
3. Batir la mantequilla con una batidora hasta que se vuelva ligera y exuberante, comience a agregar crema agria, que debe ser espesa, luego agregue la leche condensada.
4. Coloque los pasteles en el plato, vierta la tercera parte del jarabe, engrase con la crema preparada y distribuya la mitad de la fruta sobre ella.
5. Del mismo modo, debe remojar el segundo pastel, engrasar, poner los plátanos restantes encima.
6. El último bizcocho simplemente se derrama con almíbar y se unta con crema, trata los lados. Para la decoración, puede usar chips de chocolate o coco.
Pastel de galletas de pescado fácil
Una variante de un pastel delicioso y delicado, que se basa en una galleta de pescado. Utilizamos galletas con un sabor neutro, el pescado salado no funcionará. Para colocar el pastel, es mejor usar un molde de silicona.
Los ingredientes
• 300 g de pescado;
• 100 g de aceite;
• 300 g de requesón;
• 2 tazas de yogurt;
• Leche condensada al gusto.
Cocinando
1. Frote el requesón con yogurt, puede elegir cualquier sabor, agregue mantequilla suave a la masa. Llevar a la homogeneidad. Vierta la leche condensada para que la crema sea dulce y fluida.
2. Mezcle la galleta con la crema de cuajada cocida.
3. Cambiamos la masa resultante en un molde, apisonamos bien, para que no se formen huecos.
4. Envíe el postre al refrigerador por 3 horas.
5. Gire el pastel en un plato, retire el formulario. Decoramos con cualquier producto a nuestra discreción.
Tarta de gelatina "fácil" de requesón con crema agria
La receta no solo es fácil, sino también un pastel increíblemente sabroso y muy saludable. Puede tomar requesón y crema agria de cualquier contenido de grasa, y se obtienen excelentes postres dietéticos sobre la base de esta receta.
Los ingredientes
• 500 g de requesón;
• 500 g de crema agria;
• 30 g de gelatina;
• 400 g de fresas (u otras bayas, frutas);
• un vaso de azúcar;
• 120 ml de agua.
Cocinando
1. Comenzamos remojando la gelatina con agua a temperatura ambiente, ya que necesita reposar, hincharse. El tiempo se indica en el paquete.
2. Mientras la gelatina está floreciendo, enjuague las fresas, retire las colas y deje secar las bayas.
3. El requesón, la crema agria y el azúcar se baten hasta que estén suaves. Puede agregar vainilla, trozos de chocolate, coco.
4. Derrita la gelatina para que se vuelva líquida, pero no la sobrecaliente. Mezclar con requesón.
5. Agregue las fresas, mezcle suavemente.
6. Vierta el pastel futuro en un molde de silicona o en un tazón normal, cubierto con una película. Dejar por 5 horas en el refrigerador. Después de completar la solidificación, ¡debes voltear el tazón y el toro está listo!
Tortas fáciles de hacer: consejos y trucos
• Para fijar el pastel en el centro del plato, y no se movió hacia un lado, debe engrasar el plato con una fina capa de crema en la parte central. Si el postre está hecho de galletas, entonces es mejor poner una gota en cada pieza antes de colocarla en un plato.
• El chocolate para el glaseado no se derretirá si al menos le cae una gota de agua. Los platos deben estar secos y limpios.
