Goroshnitsa es una vieja papilla rusa.
Es muy fácil cocinar en una olla de cocción lenta.
Allí no se quema, no se escapa y siempre resulta sabrosa.
Hay muchas recetas de gachas de avena, aquí hay una selección de las mejores y probadas.
¿Le presentaremos parientes a la mujer?
Sierva en una olla de cocción lenta: principios generales de cocina
Puede tomar guisantes para el plato, pero los frijoles pelados y triturados son los mejores. De estos, las gachas se cocinarán mucho más rápido. También acelere el proceso de remojo previo de los frijoles. Siempre se vierten con agua fría y se mantienen hasta que se hinchan. Si el tiempo es corto, simplemente se agregan frijoles lavados a la multicocina y se agrega agua. En promedio, 2-2.5 tazas de líquido van a un vaso de producto. Si los frijoles están hinchados, reduzca la cantidad.
¿Con qué se cocinan las criadas?
• solo con especias, mantequilla;
• con carne, aves de corral;
• con diferentes hongos, incluidos los enlatados;
• con verduras;
• con productos pesqueros.
Para el plato, puede usar alimentos procesados: guisos, salchichas, productos enlatados. La adición de todo tipo de especias, salsas, queso al guisante es bienvenida. Si no desea agregarlos directamente a la papilla, puede cocinarlos por separado y ponerlos en un plato cuando los sirva.
Para cocinar gachas en una olla de cocción lenta, generalmente usan el programa "Sopa" o "Estofado". El tiempo depende no solo de la receta, sino también de los frijoles. A veces, los guisantes se cocinan durante mucho tiempo y requieren más agua. En este caso, siempre puede agregar agua hirviendo adicional a la sartén desde el multicooker. No se agrega agua fría.
Guisante simple en una olla de cocción lenta
La receta de un guisante común en una olla de cocción lenta, en la que no se agrega nada excepto aceite y especias. El plato puede servir como guarnición para cualquier carne, pollo, combina bien con pescado y champiñones.
Los ingredientes
• un vaso de guisantes de cualquier tipo;
• 2.5 vasos de agua;
• 30 gramos de aceite;
• sal, pimentón, pimienta, diente de ajo.
Cocinando
1. Vierta los guisantes en un tazón conveniente y seleccione los granos dañados. Enjuagamos con agua fría y lo transferimos a una olla de cocción lenta.
2. Agregue líquido recetado. No es necesario tomar solo agua. Las gachas de guisantes son más sabrosas en caldo o caldo de verduras.
3. Cerrar, configurar para cocinar durante una hora, eligiendo el modo "Extinción".
4. Abra, sal, sazone con las especias que le gusten, tire un diente de ajo entero.
5. Agregue el aceite. Si el plato no es magro, tiramos un trozo de mantequilla.
6. Revuelva los guisantes, cocine otros veinte minutos.
Olla de cerdo ahumada en olla de cocción lenta
Para un guisante fragante en una olla de cocción lenta, necesitará cualquier trozo de carne de cerdo ahumada. Puede tomar manteca ahumada, si no asusta el contenido calórico del plato.
Los ingredientes
• 0,5 kg de guisantes partidos;
• litro de agua;
• cebolla 200 gramos;
• 200 gramos de carne de cerdo;
• 30 ml de aceite.
Cocinando
1. Para esta papilla es mejor tomar guisantes picados. Lo enjuagamos y lo enviamos a la taza desde el multicooker.
2. Agregue agua de acuerdo con la receta, cierre y cocine en el programa de sopa hasta el final.
3. Mientras se cocinan los guisantes, vierta el aceite en una sartén y ponga los trozos de carne de cerdo picados. Si se usa grasa, entonces puede prescindir del aceite.
4. Fríe la carne de cerdo por un minuto, luego agregue la cebolla picada en cubos pequeños. Pasando a un color rosado.
5. Revise los guisantes. Si está cocido, aplastar y amasar. Sal la papilla.
6. Si los guisantes todavía están duros, entonces cocinamos más.
7. Cambiamos las cebollas salteadas con carne de cerdo, revolvemos.
8. Damos a los guisantes que insistan en que las gachas estén saturadas con el aroma de las carnes ahumadas.
Una campesina en una olla dos en uno con chuletas
Maravillosa receta para una criada en una olla de cocción lenta. Las gachas se cocinan inmediatamente con chuletas, lo que le permite obtener una comida completa sin problemas innecesarios. Tomará un poco de relleno mezclado. Obtén tres porciones.
Los ingredientes
• 300 gramos de carne picada;
• un vaso de guisantes picados;
• 1.5 vasos de agua;
• especias, aceite;
• 0.5 cebollas.
Cocinando
1. Enjuague los guisantes, llénelos con agua fría durante media hora.
2. Luego vierta el líquido, transfiera los frijoles a la olla de cocción lenta, llene con agua de la receta. Agregue un poco de sal, arroje un pedazo de aceite.
3. Mientras se infundían los guisantes, era necesario cortar la mitad de la cebolla y combinar con la carne picada, salar la sal y formar tres chuletas.
4. Ponga las empanadas en una canasta de baño maría.
5. Coloque la bandeja sobre los guisantes.
6. Cierre la olla de cocción lenta, prepare un plato doble durante dos horas en el programa de estofado.
7. Eso es todo! Queda por obtener las chuletas, revolver la guarnición y poner en los platos.
Una olla pequeña en una olla de cocción lenta con estofado
Para tales gachas de guisantes, necesitará una lata de cualquier estofado, que pese 300-400 gramos. No revuelva el producto de inmediato, primero retire la grasa de la superficie, ya que las verduras se fríen sobre ella.
Los ingredientes
• 500 gramos de guisantes;
• estofado;
• cebollas un par de cabezas;
• una zanahoria.
Cocinando
1. Remoje los guisantes en agua fría. Es aconsejable soportar al menos tres horas para que se hinchen.
2. Lavamos los guisantes en una cacerola.
3. Agregue tanta agua que cubra los granos por tres centímetros.
4. Encienda la cocción, retire periódicamente la espuma y cocine hasta que esté suave.
5. Retire la grasa del guiso, transfiérala a la sartén. Si hay poca grasa, puede agregar cualquier aceite. Enciende el fuego.
6. Cortar la cebolla en dados y freír.
7. Agregue las zanahorias ralladas, cocine juntas.
8. Desmontamos pedazos grandes en el estofado, puedes cortar con un cuchillo y transferir la carne a las verduras. Caliente bien y cocine hasta que las cebollas estén suaves con zanahorias. Las piezas no deben crujir.
9. Abra las gachas, verifique la preparación. Si los guisantes son suaves, agregue las verduras con el guiso de la sartén, sal y revuelva.
10. Dejar cocinar por otros diez minutos, al final del guisante se puede sazonar con hierbas.
Champiñones en una olla de cocción lenta con champiñones
Cocinar champiñones no le tomará más de un cuarto de hora a la anfitriona, la olla de cocción lenta hará todo por sí misma. Lo único que debe cuidar es remojar los guisantes con anticipación para que se hinchen bien.
Los ingredientes
• un vaso de guisantes;
• 1 cebolla;
• 250 gramos de champiñones;
• especias;
• 1 zanahoria;
• 30 gramos de aceite.
Cocinando
1. Tire el aceite en una cacerola y encienda la caricatura para el programa de horneado.
2. Cortar los champiñones en rodajas, pero no finamente, echar el aceite caliente. Es muy importante que los hongos no comiencen a dejar salir el jugo.
3. Corta la cebolla en cubos, corta la zanahoria en círculos. Tirar a los champiñones unos cinco minutos después del comienzo de la fritura.
4. Freír ligeramente las verduras, luego pasarles los guisantes hinchados. El agua en la que se encontraba debe ser drenada, preferiblemente los frijoles deben lavarse.
5. Vierta agua hirviendo limpia, aproximadamente 1.5 tazas.
6. Cierre la olla de cocción lenta, ponga los guisantes en un programa de cocción.
7. Abra, vierta los condimentos en la papilla. Agitar, evaluar la densidad de las gachas. Puedes agregar un poco de agua hirviendo.
8. Cierre y cocine otros veinte minutos, el programa no necesita ser cambiado.
Una olla pequeña en una olla de cocción lenta con pollo y queso Adyghe
Otra variante del delicioso guisante, que se cocina con pollo. Sin embargo, puede usar otras partes del pollo, que se cortarán finamente.
Los ingredientes
• 0.1 kg de filete;
• 0.2 kg de guisantes;
• 0.1 kg de queso Adyghe;
• cabeza de cebolla;
• especias, aceite o grasa.
Cocinando
1. Vierta los guisantes lavados con agua, déjelos por seis horas. O lo ponemos en el refrigerador por la noche. Debe haber al menos tres veces más agua que los frijoles.
2. Drene esta agua, complete una nueva y coloque las gachas en una olla de cocción lenta para cocinar. Modo sopa, cocina una hora.
3. Cortar la cebolla en cubos, también cortar el filete y el queso Adyghe en cubos pequeños.
4. Coloque el filete de pollo en una sartén con aceite y fríalo durante unos diez minutos, tire la cebolla y cocine hasta que esté dorada.
5. El queso Adyghe es el último que se pone, se fríe lo suficiente durante un par de minutos.
6. Ponga especias al pollo y al queso, puede agregar un par de dientes de ajo y hierbas.
7. Abra la papilla, agregue sal, opcionalmente amase un poco, la sazón ya no es necesaria.
8. Ponga los guisantes en los platos, espolvoree la mezcla de pollo frito, queso y cebolla encima.
Una olla en una olla de cocción lenta con salchichas
Guisante simple, pero muy satisfactorio y fragante. El tipo y la variedad de salchichas no importan. Las gachas son igualmente sabrosas con salchichas ahumadas y cocidas.
Los ingredientes
• 0.2 kg de salchicha;
• 1 taza de guisantes;
• 30 gramos de aceite;
• 2.5 vasos de agua.
Cocinando
1. Los guisantes se pueden remojar por adelantado, en cuyo caso bastarán 1-1.5 vasos de agua. Si los frijoles están secos, agrégueles el líquido recetado.
2. Ponga los frijoles, vierta las odas, cierre y cocine por una hora. Usamos el programa de sopa.
3. Cortar la salchicha en cubos, freír ligeramente en aceite. Usamos una sartén. Al gusto, puede freír salchichas con verduras, por ejemplo, cebollas, pimientos.
4. Abra la olla de cocción lenta, revise las gachas. Los guisantes deben volverse suaves, desintegrarse cuando se presionan.
5. Sal y agregue la salchicha frita.
6. Revuelva, cocine otros diez minutos. ¡La campesina está lista!
Mujeriego multicocina: consejos y trucos útiles
• Las gachas de guisantes serán mucho más sabrosas si usa caldo en lugar de agua común. Puedes tomar decocción de hongos o vegetales. Sabroso, aunque no muy útil, se obtiene con la adición de cubos de caldo.
• Los guisantes nunca se desmoronarán, se cocinarán durante mucho tiempo si se usa agua dura. Si la papilla se ha cocinado durante mucho tiempo, puede agregar una pequeña pizca de refresco, neutraliza la dureza del agua y ayuda a que el plato se cocine más rápido.
• No guarde los frijoles remojados durante mucho tiempo a temperatura ambiente, pueden volverse ácidos, aparecerá un olor desagradable. Si no tiene tiempo para cocinar ahora, debe cambiar el agua y poner el producto en el refrigerador.
• Si los guisantes se cocinan sin carne, puede mejorar el sabor de las gachas con queso. Agregue un poco de producto rallado a un plato caliente, revuelva.
